Penge Karriere

Sådan kan købmandsforretninger være i 2027

Mennesker har altid brug for dagligvarer for at købe og spise - det er en given. Men skiftende forbrugerpræferencer har detaillandskabet tilpasset sig så drastisk, at selv de mest standhaftige detailhandlere bliver tvunget til at genoverveje deres processer eller risiko bliver fortiden . Dagligvarebutikker er næste på huggeblokken.

Giv det et par år (måske mindre), og købmandsforretninger i fremtiden vil se anderledes ud end de gør i dag. Stigningen af ​​online shopping og 'bekvemmelighed' betyder alt, hvad supermarkeder skal være kreative og ressourcestærke, når de adresserer filosofien 'tilpasse eller dø', der spredes gennem branchen. Nogle er allerede begyndt at introducere ukonventionelle elementer til deres butiksoplevelse for at lokke kunder tilbage, hvilket tyder på, at en traditionel tur til købmanden snart vil udvikle sig til noget vildt futuristisk.



Hvor progressiv vil de blive? Her er otte måder, din oplevelse af indkøb i dagligvarer kan ændre sig i de kommende år.

1. Dagligvarer bliver sjov igen

kvinde, der kontrollerer sin købmandsliste, mens hun er i butikken

Du kan gå til købmanden til underholdningsformål snarere end bare til mad. | iStock.com

  • Dagligvarebutikker vil i fremtiden blive en fornøjelig, tidsbesparende oplevelse

Selvom amerikanere elsker at spilde deres lønsedler på restaurant- og barfødevarer, opgiver de hurtigt supermarkeder for noget mere 'sjovt'. Fremtidige købmandsforretninger vil sandsynligvis forsøge at genvinde interessen ved at opføre sociale sociale knudepunkter, der kombinerer dagligvarer med underholdning og andre basale tjenester som vaskeri og madhaller.



Kroger er allerede catering til byforbruger i Cincinnati, Ohio. Her opbevares hæfteklammer på første sal, mens en growlerstation, vin og ølbar venter på anden. Denne mindre Kroger-butik ser allerede en stigning i, hvor mange penge forbrugerne bruger per tur, så andre købmandsforretninger i fremtiden vil sandsynligvis følge trop. Kunder kan forvente yderligere underholdningsfunktioner som madhaller, spiseklare forhandlere og lodrette haver, der giver kunderne adgang til friske ingredienser med det samme.

Næste: Ingen oplysninger er sikre

2. Annoncer trækker i hjertets træk

et salgstegn til en købmand

Din shoppingoplevelse kan blive mere personlig, end du forventer. | Spencer Platt / Getty Images



  • Butikker har adgang til personlige oplysninger via smartphones for at skræddersy reklameindsatsen

Dagligvarebutikker i fremtiden kan også blive lidt mere personlige. Takket være menneskets umættelige afhængighed af smartphones, vil store mærker forsøge at personalisere deres salgshøjde til kunder, der går i gangene. En version af dette er allerede i spil. Coca-Cola gået sammen med Google Cloud-teknologier og Albertson introducerer digitale skærme i læskegange, der får adgang til en shoppers smartphone, dets placering og browserhistorikdata.

De modtagne data bruges til at estimere kundens alder, køn og shoppingvaner, som igen bestemmer, hvilken annonce der afspilles på skærmen i realtid. Det tager 'følelsesmæssig træk' til et helt nyt niveau. Coca-Cola sagde, at pilottesten øgede sodavandssalget af koks og andet produkt samt et investeringsafkast på skærmens omkostninger.

Næste: Kunne købmandsforretninger i fremtiden komme til dig i stedet?

3. Pop-up og afhentning

mand, der arbejder bag disken i en gourmet-købmand

En rejsende købmand? Det kan være en realitet i fremtiden. | Spencer Platt / Getty Images

  • Købmandsforretninger vil komme til dig.

Da byområder fortsætter med at ekspandere over hele landet, skal købmandsforretninger i fremtiden være for kreative, når det kommer til adgang. Nogle byer bruger allerede pop-up købmandskoncept som leverer fødekilder til byområder, hvor parkering og pendling er vanskelige. Dette kunne implementeres i bred skala, hvis store kæder skulle vinde vind og indsnævre en brugbar proces.

I dette tilfælde vil supermarkedskæder skifte til en købmand på fire hjul, der giver samfundene adgang til madvarer og husholdningsartikler på en gentagende basis. Tænk: madvogne, men med mere variation.

Næste: Butikker placerer ordren for dig

4. Automatiske shoppinggenveje

Ung mand, der bruger mobiltelefon i en købmand

Forvent, at købmandsforretninger bruger mere teknologi end nogensinde før. | iStock.com/Koji_Ishii

  • Shoppere kan hurtigt ordne vigtige genstande med et enkelt klik.

Auto-fakturering er en meget rentabel funktion for virksomheder, der har brug for abonnementer og kontrakter (vi ser på dig Netflix og kabelfirmaer). Så hvorfor ville ikke købmandsforretninger implementere deres egen version af automatisk fornyelse af tjenester til travle forbrugere med lange dagligvarelister? Nogle dagligvaresælgere er allerede begyndt at gøre det. Amazon Dash og Walmart's Nem ombestilling inkluderer muligheder for automatisk genopfyldning på deres online markedspladser. Dette var efter rapportering af Accenture Strategy 47% af kunderne sagde, at de ville bruge tjenester til automatisk fornyelse af dagligdags husholdningsartikler som sæbe, mens 43% af shopperne sagde, at de ville bruge det til friske madvarer som frugt og grøntsager.

Butikker vil sandsynligvis også indarbejde maskinelæring ind i deres forsyningskædeinitiativer til automatisk genopfyldning af hylder med friske madvarer baseret på efterspørgsel. I betragtning af at 40% af købmændenes indtægter kommer fra friske produkter, har butikker ikke råd til engang en 'udsolgt' -fejl hverken i butikken eller online.

Næste: At bringe landmandens marked til dig

5. En oplevelse fra gård til bord

kvinde, der holder en pose grøntsager

Mere end nogensinde før vil vi alle vide, hvad der foregår i vores mad. | Koreograf / iStock / Getty Images

  • Dagligvarebutikker vil i fremtiden drive landbrugsenheder i butikken og tilbyde let adgang til ernæringsoplysninger.

Innovative købmænd vil sandsynligvis blive den næste industri, der udnytter den gård-til-bord-trend, der i øjeblikket fejer nationen. Mike Lee, grundlægger af The Future Market fortæller Food Dive at han forventer, at shoppere snart vil kunne vælge deres egne produkter fra lodrette gårdsenheder, der er plantet direkte i dagligvaregangene.

Hans firma udviklede også et detailkoncept, hvor et tovejs telekommunikationssystem forbinder shoppere med ernæringseksperter, kokke og landmænd, der er klar til at besvare deres produktspørgsmål med det samme. Kunder ønsker i dag fuld gennemsigtighed med hensyn til, hvad der foregår i deres kroppe, og butikker, der er udstyret med ressourcer til at hjælpe kunder med at skelne ernæringsværdien, vil være mest succesrige. I hans ord: 'Fremtidens markedsplads handler om at levere mad til forbrugerne på deres vilkår.'

Næste: On-the-go shopping

6. Virtual reality-kiosker på hvert hjørne

mand, der leverer dagligvarer til et hus

At få dine dagligvarer bliver lettere end nogensinde før. | krblokhin / iStock / Getty Images

  • Opfyldelse af din købmandsliste opnås på dit hjemkørsel

Amazon er allerede begyndt at cementere deres indflydelse på købmandformatet via on-demand-tjenester, men supermarkedsoperatører vil sandsynligvis blive mere aggressive med at placere deres produkter foran forbrugerne i fremtiden. Fritstående kiosker - stationeret i kontorbygninger, metro- og togstationer eller uden for andre detailsteder - giver kunder mulighed for at placere hurtige ordrer og hente dem på deres pendlerhjem.

Forbes bidragyder Bryan Pearson forudsiger disse innovative kiosker understøtter reklameindsatsen og samtidig promoverer en ugentlig købmandsspecial. 'De kunne også efterligne shoppingoplevelsen og projicere specifikke genstande på en væg (eller gennem virtual reality), så pendlere ser dem som i butikken.'

Næste: Et indkøbscenter, der passer til 2027

7. En ny slags indkøbscenter

ældre kvinde, der arbejder i et supermarked

Købmandscentre? Ja, de kan være en ting. | gpointstudio / iStock / Getty Images

  • Standard indkøbscentre forvandles til madcentre forankret af købmandsforretninger

Givet alle de tilgængelige butikslokaler ledige af mislykkede indkøbscentre, ville det ikke være for langt væk at antage, at købmandsforretninger begynder at øge deres tilstedeværelse der. Dette sker allerede på utallige amerikanske placeringer, men forvent at det vil udvides i fremtiden. Supermarkedskæmper som Wegmans, Whole Foods og Kroger vil erstatte ankervarebutikker som J.C. Penney, Macy's og Sears for at danne en ny slags indkøbscenter: en madlandsby. Futuristiske købmænd vil operere sammen med andre rentable vinbutikker, kryddeributikker, madleverandører og madlavningsbutikker for at lokke kunder gennem dørene og åbne deres tegnebøger.

Næste: Ingen menneskelig interaktion nødvendig

8. Samtalefri, checkout-fri shopping

mand, der taler med en kasserer og afleverer sit kreditkort til ham

Til sidst behøver du slet ikke at tale med nogen. | iStock.com

brittany cartwright vægt før og efter
  • Fremtidig indkøb af dagligvarer vil være kontantfri og kasseløs

Amazon er banebrydende a kontantfri og kassereløs Gå i butikken i Seattle, hvor shoppere kan gå ind, få fat i hvad de har brug for og gå ud. Det er hidtil blevet godt modtaget, og vi kan forvente, at fremtidige købmandsforretninger følger efter, hvis de har noget håb om at forblive konkurrencedygtige på markedet.

I dette scenarie handler forbrugere normalt, da snesevis af kameraer ser hver eneste bevægelse. Billederne taget fra disse kameraer identificerer nøjagtigt forskellige mennesker i butikken såvel som genstande, de samler op og holder. “At hente noget føjer det til din 'virtuelle indkøbskurv', og du kan pope det i en tote eller indkøbspose så hurtigt som du vil. Ingen grund til at holde det nede for at systemet kan se det. ” Amazons PR-rep forklaret til TechCrunch .

Dem med appen binder automatisk deres køb til deres konto og går ud af butikken uden nogensinde at kommunikere med en menneskelig medarbejder (medmindre de vil).

Følg Lauren på Twitter @la_hamer .

Tjek ud Snydearket på Facebook!